Связанные видео:
Цена на говядину в Соединенных Штатах продолжает существенно расти и уже зафиксировала повышение на 14,7% по сравнению с прошлым годом, согласно последним данным Индекса потребительских цен (CPI), приведенным в CNBC.
Увеличение, согласно репортажу, контрастирует с средним ростом цен на продукты питания на 3,1%, что подтверждает, что потребители сталкиваются с гораздо большей нагрузкой в отношении этого товара.
Корень феномена, -указал новостной сайт, - заключается в комбинации факторов, которые напрямую влияют на предложение: страна начала 2025 год с наименьшим количеством скота с 1951 года, что является исторически низким уровнем, связанным со сокращением так называемого «скотоводческого цикла».
В этом естественном процессе — который колеблется каждые 8-12 лет — производители решают, оставить ли самок для размножения или отправить их на рынок. С текущими ценами и высоким спросом многие фермеры предпочли продавать животных, что усугубило дефицит доступных животных.
К этой динамике добавляется устойчивое воздействие нескольких лет сильной засухи, которая ограничила производство трав, сена и люцерны, вынуждая скотоводов инвестировать в добавочный корм.
Хотя цены на зерно снизились с 2022 года, они по-прежнему представляют собой неожиданные и значительные расходы на фоне того, что операционные затраты в секторе увеличились более чем на 50% за последние пять лет, согласно American Farm Bureau Federation.
Импорт, болезни и тарифы также оказывают давление на рынок
Согласно указанному американскому источнику, ситуация усложняется еще больше из-за внешних факторов. Импорт мяса — особенно важный для производства фарша — сталкивается с дополнительными трудностями. Бразилия борется с изменяющейся тарифной средой, а Мексика — с вспышками паразитарных заболеваний у скота, что снижает международное предложение и еще больше поднимает цены в США.
Несмотря на сокращение национального стада, общая продукция мяса немного увеличилась, благодаря тому, что отправляемые на бойню особи крупнее, чем в предыдущие годы. Однако эксперты подчеркивают, что эта стратегия не является устойчивой в долгосрочной перспективе, и истинное решение заключается в восстановлении поголовья скота в стране.
Когда могут снизиться цены?
Специалисты предупреждают, что стабилизация не произойдёт немедленно. Если производители начнут задерживать самок для размножения — ключевой шаг для восстановления предложения — то доступность мяса в краткосрочной перспективе ещё больше сократится, что сохранит высокие цены.
Только спустя примерно три года, когда новые поколения скота войдут в систему, следует ожидать постепенного снижения цен как на скот, так и на мясо для потребителя.
Тем временем компании, такие как Omaha Steaks, уже признают, что стоимость сырья достигает неустойчивых уровней и что в конечном итоге они могут перенести часть повышения цен на потребителей. Для американских семей это означает, что "шок от цен" в супермаркетах на говядину может продлиться дольше, чем ожидалось.
Нулевая инфляция, по словам Дональда Трампа
Президент США Дональд Трамп заявил в прошлый вторник, что его правительство сумело остановить инфляцию и что страна "очень близка к достижению идеального уровня" экономической стабильности.
«С января мы резко остановили инфляцию, и еще многое предстоит сделать, но нам удалось снизить ее до очень хорошего уровня. (...) Вскоре она будет на идеальном уровне. Мы унаследовали наихудшую инфляцию», - сказал он, имея в виду демократическое правительство Джо Байдена.
Заявления были сделаны на заседании кабинета министров 2 декабря, когда глава государства подтвердил, что его администрация унаследовала неконтролируемую инфляцию. Именно поэтому он защитил экономические меры, которые, по его словам, позволили стабилизировать цены и укрепить покупательную способность американских семей.
Архивировано в: