Кубинка Aniadys Armas (@aaa_aniadys), которая живет в Майами и является известной создательницей контента, поделилась со своими подписчиками в Instagram рецептом тасахо в стиле гуахиро, наиболее традиционным способом на острове.
Aniadys использовал два куска тасахо, которое в Соединенных Штатах продается покрытым воском для лучшей сохранности. Этот элемент полностью удаляется, мясо нарезается кубиками и хорошо промывается перед приготовлением.
Кубинка приготовила тасахо в электрической скороварке в течение 45 минут, достала мясо из бульона и измельчила его. Затем она приготовила кубанский соус и, когда он был готов, добавила туда разорванное и мягкое тасахо, чтобы мясо впитало весь вкус.
"Не забудьте не добавлять соль, потому что это соленое", предупредил своих фанатов. "Это будет восхитительно. В тот день, когда вы научитесь готовить тасахо, вы будете хотеть делать это каждый день", прокомментировал.
Презентация блюда получилась очень аппетитной. Он подал белый рис, только что приготовленный, хорошо рассыпчатый, с жареным бататом. Это гуахирская, кубинская и впечатляющая комбинация.
Архивировано в: