Связанные видео:
С пустыми рынками и истощённым полем провинция Гуантанамо обращает внимание на экспериментальное выращивание пшеницы и сорго как на аграрную соломинку в условиях не прекращающегося продовольственного кризиса.
Инициатива была оценена на этой неделе во время встречи в Университете Гуантанамо (UG) в ответ на необходимость найти более устойчивые и адаптированные к климатическим условиям востока Кубы культуры, отметил официальный журнал Venceremos.
С сентября 2024 года по январь 2025 года было проведено три опытных посева с урожайностью от 1,93 до 4,04 тонны на гектар, объяснил Алан Кастаньеда Альварес, студент агрономии УГ и ответственный за исследование в рамках своей дипломной работы, в сотрудничестве с Центром сельскохозяйственных исследований Университета Центральной Марты Абреу Лас-Вильяс.
Согласно Кастаньеде, результаты указывают на потенциал в провинции для обеих культур, которые обеспечивают пищей как животных, так и людей.
«Пшеница, полученная экспериментальным путем, была использована для производства муки для хлеба и сладостей, в то время как идет работа над внедрением сорго как части муниципальной продовольственной безопасности», — указало пресс-средство.
Прогнозы, хотя и положительные в официальной риторике, всё ещё остаются лишь планами на стадии испытаний. На встрече, где были представлены результаты, участвовали первый секретарь Партии в провинции, Yoel Pérez García, муниципальные власти и преподаватели Университета, которые узнали о других аналогичных экспериментах, сосредоточенных на получении злаков, “что будет способствовать продовольственной безопасности в краткосрочной и среднесрочной перспективе”, подчеркнул он.
В стране, где высокие затраты, ухудшение сельскохозяйственной системы и нехватка основных ресурсов тормозят любые попытки новаторства, говорить о «потенциальных возможностях» недостаточно. Проект по выращиванию пшеницы и сорго в Гуантнамо скорее отражает намерение, чем достижение.
Mientras власти торжествуют по поводу испытаний с пшеницей и сорго как знаков прогресса, реальность других стратегически важных культур ставит под сомнение эту нарративу, как это продемонстрировала недавняя уборка картофеля в Гуантанамо, самая последняя попытка расширить производство этого корнеплода закончилась неудачей.
В апреле стало известно, что Управление науки и технологии пастбищ и кормов Sancti Spíritus испытывает более 25 сортов сорго и планирует наладить цепочку с промышленностью для производства продуктов питания, которые особенно помогут людям с целиакией, среди которых 42 ребенка, диагностированных с этим заболеванием в регионе.
Этот проект может стать местным аграрным решением для хронической и игнорируемой медицинской необходимости на Кубе: безопасная и доступная диета для пациентов с целиакией.
Болезнь целиакия является аутоиммунным расстройством, при котором потребление глютена — содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и некоторых разновидностях овса — приводит к повреждению тонкой кишки. Это заболевание затрудняет усвоение питательных веществ и может контролироваться только строгой безглютеновой диетой.
Если уже трудно в Кубе, чтобы ее жители могли получить разнообразную и сбалансированную пищу, то для тех, кто был диагностирован с целиакией, ситуация еще хуже.
В стране насчитывается около 900 человек, страдающих от целиакии; однако предполагается, что могут быть и другие, которые остаются асимптоматичными, отметил в мае 2024 года официальный журнал Granma.
В 2020 году в репортаже, опубликованном в Juventud Rebelde, была показана трудная ситуация, с которой сталкиваются люди, не имеющие возможности употреблять такие продукты, как хлеб, печенье, пицца, лапша, сладости, молоко, мороженое, колбасы и супы быстрого приготовления, среди прочего.
Сельскохозяйственный сектор Кубы столкнулся с множеством вызовов в последние годы, такими как устаревание техники, недостаток удобрений и ресурсов, а также ограничения, наложенные на мелких частных производителей. К этому добавляется галопирующая инфляция и логистические трудности, возникающие из-за экономического кризиса, который переживает страна.
Самые недавние официальные данные показывают значительное снижение производства основных продуктов питания, таких как свинина, рис, корнеплоды, яйца, коровье молоко, фасоль и овощи, что подтверждает серьезный продовольственный кризис на Кубе.
Часто задаваемые вопросы о продовольственном кризисе в Гуантанамо
Какие экспериментальные культуры внедряются в Гуаантанам для борьбы с продовольственным кризисом?
Гуантанамо экспериментирует с посевом пшеницы и сорго, как решение для борьбы с продовольственной кризисом. Эти культуры считаются более устойчивыми и адаптированными к климатическим условиям региона.
Какова цель посева сорго на Кубе?
El objetivo principal de sembrar sorgo en Cuba es производить безглютеновые продукты для людей с целиакией. Это крайне важно в стране с ограниченным доступом к подходящим товарам для тех, кто страдает от этого заболевания.
Какие трудности испытывает сельское хозяйство в Гуантанамо?
Сельское хозяйство в Гуантанамо сталкивается с проблемами нехватки ресурсов, устаревшей техники и неблагоприятными климатическими условиями. Эти факторы привели к неудаче таких культур, как картофель, и к глубокой продовольственной кризису в регионе.
Как нехватка муки влияет на население Гуантанамо?
Недостаток муки привел к ограничениям в распределении нормированного хлеба, ограничив его поставки детям и некоторым приоритетным учреждениям. Это усугубляет продовольственный кризис, с которым уже сталкивается население.
Архивировано в: